滇紅茶能泡10泡左右,具有耐泡的特點。一般來說,蓋碗沖泡紅茶,可以泡至少6泡以上。前4泡茶泡3-6秒即可出湯,后幾泡茶沖泡15-30秒即可,上等的滇紅茶能夠沖泡10泡左右。
滇紅大概能泡幾泡
滇紅能泡10次以上,云南省產(chǎn)工夫紅茶"滇紅",干茶條索肥壯緊結(jié),金毫特顯,湯紅艷亮,滋味濃醇,香氣馥郁,回味悠長。沖泡滇紅時要注意采取正確的方法,這樣泡出來的滇紅才好喝。
茶葉用量:一般用茶量為3至5克,茶水比例約為1:50-1:80。茶葉用量主要影響滋味的濃淡,口重的朋友可以適當(dāng)多投一些,口輕的朋友也可以酌減,多試幾次,便能掌握自己最喜歡的茶湯濃度。
滇紅茶的沖泡方法
1、備器:175ml中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷。
2、取茶:將茶荷置于電子秤上,稱取6克《紅顏》(100ml—150ml蓋碗取茶3—5克即可)。
3、溫杯:將沸水依次倒入公道杯、蓋碗、品茗杯潤洗一次。
4、投茶:將茶荷中稱好的6克《紅顏》倒入蓋碗。
5、沖泡:沖泡紅茶水溫控制在80~90℃較為適宜;
控溫小技巧:如果電熱水壺上有溫度指示,直接將水溫加熱到需要的溫度即可。如果電熱水壺上沒有溫度指示,可將煮沸的水倒入公道杯中,冷卻30秒左右即可。
注意:洗茶和后續(xù)泡茶注水時,熱水需沿著蓋碗邊緣緩緩注入杯中,讓熱水逐漸浸沒茶葉,切忌直接將水柱沖淋在茶葉上。